Si mangia?

Gran parte delle erbe spontanee nel mio terreno sono commestibili. Non l’avrei mai immaginato. Sto imparando a riconoscere le piante che crescono

liberamente intorno casa e ho scoperto di poter far incetta di ottime verdure bio, a costo e Km zero. Broccoletti, cicoria, rucola, borragine, tarassaco, cardi, asparagi, finocchiella, strigoli, ortiche, portulaca, per non parlare poi delle piante aromatiche e medicinali purtroppo a me ancora alquanto sconosciute.

Ma con le piante non si scherza! Bisogna saperle identificare, conoscerne le proprietà e aver ben chiaro il loro utilizzo. Per questa ragione non mi azzarderò a dare alcun tipo di consiglio sull’argomento in prima persona. Vorrei invece lasciar spazio in questa sezione a chi è esperto in materia, per interventi, articoli, suggerimenti o eventuali link a siti specifici sull’argomento.

Potete inviarli a: fugadallacittà@yahoo.it

Informazioni su FUGA DALLA CITTA'

info:fugadallacitta@yahoo.it
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